ドームケーキ作り

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 今年の娘の誕生日は、ドームケーキを作った。

生地はロールケーキ。これをボールの側面に合うようにカットして貼り付けて、クリームとフルーツを中に入れて、ふたをする。

生地はこちらのレシピで作成。数字が細かいが最初なので測りながらレシピ通りに作った。油はサラダ油を使用。初めてにしてはなかなかのしっとりふんわり感。

https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00014006

生クリームの作成とフルーツ盛り付けなどは奥様が実施。

いい感じで完成した。

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