先に溶かしたバターを玉子に入れたらケーキの生地が泡立たない

- 6月 30, 2019

以前のケーキのレシピで今回もケーキを作ろうとしたら泡立たない。10分泡だて器を回しても液体のまま。嫁さんに聞いたら水とかバターを先に入れたら泡立たないとのこと。

確かに今回珍しくバターを先に溶かして投入していた。今後は気をつける。

次回ミスらないようにメモに残しておく。

このブログの人気の投稿

600ブルベのリベンジとしてランドヌール東京のBRM530御前崎600に参加した。このコースは200から600までコースをかぶせて同日スタートする形で昨年ぐらいから始まった。自分は昨年これの富士川400を走った。同じコースを年数回開催していたのでコースはほぼ確定だろうと思い、2週間前にルートを確認し、RWGPSでルートを引いていた。走行用ナビゲーションとして自分はOrux Mapsアプリを使い、主催者提供のルートを自分でトレースして、ポイント番号と交差点名を手入力したルートを使っている。このアプリのナビゲーションは往復でルートが重なっているとたまに案内順番を間違えることがある。なので、行ってこいルートだとルートを自分で引き直して分割して使っていた。 Googleマップでグルメポイントなど探していたら、宇津ノ谷トンネルが通行止めになっているという情報を見つけ、ランドヌール東京さんに連絡したところ5月23日付でキューシートとRWGPSのルートも修正された。確認したところ宇津ノ谷トンネルではなく、国道1号線の新宇津ノ谷トンネルの歩道通行に変わっていた。当然その前後のアプローチも変わっていたため修正部分を直したところ、いちご街道に戻るところでポイント番号が一致していた。驚いた。前回の向かい風による再スタート時間の読み違いを避けるため、Windyに課金し、風向きをチェック。向かい風は厳しくないと判断。仮眠場所は焼津のスーパー銭湯。344km地点なので、借金なしスタートを決めるため、5時スタートとした。 Day1 4時起床。朝食パン1枚。さらに1合分のご飯をおにぎり二つにして持参。スタート前に食べる。等々力アリーナに5時40分ぐらいに到着。600の車検が始まっていた。天気も良いし、参加者多い。ブリーフィングで天気が良いこと、コース変更の話と、塩分取り過ぎは体に良くない、ブルベは体に良くない、という説明を受けた。ま、そうかもしれない。前回の600ブルベ後、右手親指が少ししびれていて完全に治まっていない。ブリーフィング後、ほぼ定刻通りスタート。天気よし。スタート時点では気温も20度ぐらいで風もほぼなし。非常に良い感じ。その後気温は上がっていったが、それでもPC1までは日陰が多く、PC2から先は海沿いなので、そこまで辛くならなかった。 8時30分にPC1着。...

2026 BRM919群馬1000の行き帰り

- 9月 06, 2026

BRM919群馬1000 よしおか新潟いわき海岸線の感想その1

- 9月 24, 2026

BRM919群馬1000 よしおか新潟いわき海岸線に参加した。台風が来ていたが、一週間前の予報より遅く進み直撃は避けられそうだが影響はある見込み。AJ群馬からも非開催の連絡なし。今回は初めての1000kブルベで、敵は向かい風と体の痛み。風については、初日は台風の影響はなさそう。二日目は鶴岡から松島に東進する間は向かい風、松島からいわきに南下する間は追い風予報。総合すると悪くはないと思われる。雨は避けられないのでこのために買っておいたモンベルのサイクルレインジャケット（古いGORE-TEX採用タイプ）を使う。体の痛みはケツと手。ケツの痛み対策はセラロイヤルのre.med。座骨部分がやわらかい。手の痛み対策は腰を入れて股関節から上半身の荷重を乗せてケツで踏む。こちらは完ぺきには会得できていない。骨盤を立て気味にすると手の荷重は抜けるが、意識しないとすぐに手に荷重がかかる。気温は台風のおかげで暑くならないように見えるのでハイドレーションバックをやめて、保冷ボトルと通常ボトルの2ボトル体制。スタートは13時なので3泊4日になる。宿泊は新潟の快活クラブと東松島のホテルと大子のホテル。東松島のホテルはコースから6.8km離れるが安いのが魅力。大子のホテルはコースから500mしか離れていない。どちらも7月上旬に空きがあったのでエントリーしてすぐに抑えた。快活クラブはコース沿いの新潟赤道店とダメだったら新潟新発田店を想定。どちらも7月から予約の空きはなく当日空いていれば入る。どちらもダメだった場合の策はなし。同じウェアで4日も走れないので着替え一式と室内着をサドルバックに入れる。東松山で上下2着を洗う作戦。オルトリーブサドルバックL（旧型）だとパンパンだが過去のブルベで実績あり。緊急用にロキソプロフェン2錠とリンデロン軟膏を持つ。パンク対策にチューブ一つとタイヤグライダー、トピークのROADIE TT（いわゆる例のポンプのトピーク版）、瞬間接着剤、タイヤパッチを持つ。と言ってもチューブレスレディタイヤなので、チューブを使うつもりはなくてシーラントまかせ。シーラントでダメだったら瞬間接着剤で埋める（話は聞くがうまくいくか不明）か、外からタイヤパッチを貼り付ける（くっつくか？）。一応タイヤグライダーはタイヤ交換に使って使い方は把握済み。当日はブルベにしては...

2026 BRM919群馬1000の計画

- 9月 13, 2026

初の1000Kブルベなので勝手はわからないが、計画を立てる。13時スタートの75時間なので3泊4日。グルメはあきらめる。三国峠まではゆっくり走り、下ってから新潟まではグロス19Km/hぐらいで走る。二日目はグロス17Km/hぐらいで走り、鍋腰峠はゆっくり。下りはやはりグロス19Km/hぐらいで走る。三日目はグロス16.6Km/hぐらいで走り、いわき市からはグロス15Km/hぐらい。四日目はグロス15.5Km/h。ぜんぜん余裕はないけど速度も上がらないと思う。初日は新潟の快活クラブ、二日目は松島のホテル、三日目は大子町のホテルとする。松島のホテルはコースからだいぶ離れたけど、仙台近くは高いホテルしかないのであきらめた。スタートを13時に出て三国峠を17時に通過する。下って南魚沼市の先の六日町のすき家で夕食。19時30分ぐらい。宿泊は快活クラブ新潟赤道店。予約はできなかったので空きがあれば。2時ぐらいに着きたい。夜食と朝食は通過チェックAのデイリーヤマザキで買う。空きがなければ先に進み、新八田店に行く。4時間ほど滞在し、3時間は寝たい。持ってきたウェアに着替える。二日目は6時スタート（新八田店なら7時スタート）。村上市のデイリーヤマザキに9時過ぎに着く。間食を食べる。鶴岡市の通過チェックBに13時30分過ぎに着く。昼食を食べる。尾花沢市のローソンに18時前に着く。夕食を食べる。鍋腰峠を19時30分過ぎに通過する。松島まで進み、コースを外れ、ファミリーマートで夜食と朝食を買って24時前に東松山市のバリューザホテルに着く。5時間対座して4時間は寝たい。ホテルにコイン洗濯機がある。ウェアを全部洗濯する。三日目は5時スタート。通過チェックCに5時30分ごろ到着。仙台の吉野家に7時前に到着し朝食を食べる。通過チェックDに10時30分過ぎに到着。なみえ町のすき家に13時過ぎに到着し昼食を食べる。通過チェックEに17時過ぎに到着。いわき市に入り、漁港近くの店でミックスフライを食べるか、元気寿司で回転すしを食べる。18時前。通過チェックFに22時過ぎに着き夜食を食べる。24時前に大子町のDiago Kujigawa Base Hotelに着く。4時間ほど滞在して3時間は寝たい。二日目に選択したウェアを着る。四日目は4時スタート。通過チェックGに7時過ぎに着き朝食を食べる。P...

このブログを検索

日々のメモ